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4、猪蹄汤用刀子將豬蹄上殘留的猪蹄汤細毛刮掉 。
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6 、猪蹄汤去毛的猪蹄汤豬蹄用刀斬成小塊。豬蹄即豬的猪蹄汤四蹄,又名豬手或者豬腳 。具有烹飪簡單,猪蹄汤湯汁濃厚,營養豐富的特色。
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豬蹄1隻,花生15粒,黃豆15粒,紅棗6個,大蔥1根,薑5片,八角2個,花椒10粒,清水適量。
燉豬蹄湯家常做法: 黃豆用溫水泡一個小時,豬腳洗淨放入鍋中加,料酒1大勺和薑2片煮開焯去血沫,再洗淨備用 鍋中放入豬腳,黃豆,薑片和料酒加入足夠的清水,大。蔥薑蒜 各適量、猪蹄汤茶包 2包、猪蹄汤
豬蹄湯想要濃鬱奶白 ,燉的時候火一定要大,讓營養充分析出來融入湯到裏麵。豬蹄劈兩半,放到冷水中浸泡,洗淨。
3、陳皮 適量、處理好的豬蹄放入高壓鍋